Mat må man ha!

Vi har fått mange spørsmål om hvordan maten her nede er, så da vier vi dette temaet et eget blogginnlegg. Eller, det er ikke bare derfor det får et helt innlegg for seg selv, men også fordi det egentlig er ganske mye å fortelle om ghaneserenes matvaner! La oss starte med frokosten.

Brødmat er ikke førstevalget til ghaneserene, men skal det spise må det værtfall være loff! Her har de kunn to typer brød, loff og grov loff. Vi kjøper det grove, og bakeren ser rart på oss hver gang. Kenneth har til og med blitt spurt om vi virkelig likte det brødet. 

"Grovbrød"

Når det kommer til pålegg skal det helst være søtt, gjerne 50g sukker pr. 100g vare. Peanøttsmør, syltetøy og sjokoladepålegg er det an får kjøpt i lokalbutikkene. Andre typer pålegg får vi kjøpt kunn på de store vestliginnspirerte supermarkedene inne i sentrum. 

61g sukker pr. 100g vare!!!!

Har du lyst på sukkerfri mat er du tydelig vis diabetiker...

Så er det lunsj. Her er det ikke det store utvalget, så det blir ganske ensformig. Vi går til en liten "restaurant" i nærheten, og der spiser vi kylling og ris. Hver eneste dag.... Vi kan velge mellom tre typer ris, så litt mulighet for variasjon er det jo. Ellers så kan vi velge fisk i stedet for kylling, men det har vi ikke turt enda. En sjelden gang har de biffkjøtt og, men uansett hva vi velger serveres det i den samme sausen. Ved siden av får vi enten salat eller stekt plantena (minner om banan) som jeg synes er veldig godt. De har også to lokale retter Fufu og Banku, men de har vi ikke smakt på enda, for de er VELDIG sterke. Og siden vi svetter i trynet etter første bit av kyllingen, må vi venne oss litt mer til krydderet før vi prøver sterkere mat.

Her er lunsjstedet vårt, hadde nok aldri gått inn og bestilt mat her om dette hadde vert i Norge! Hadde det vert i Norge så hadde nok Mattilsynet satt en stoppet for lenge siden og for den saks skyld.

Kojab food & drinks

Så et det middagen. Skulle vi gjort som ghaneserene hadde vi spist akkurat det samme til middag som vi gjorde til lunsj. Men heldig vis har supermarkedene inne i sentrum et litt større utvalg varer så vi får variert kosten litt. Dere kan tro det var to som var overlykkelige da vi fant en butikk som solgte Old ElPaso taco!!

Ellers så får mann egentlig kjøpt mat over alt, om du er ute og rusler eller sitter i bilen. De flyr rundt med svære fat og akvariet med grillet fisk og kylling, fried yam (ligner på potet), pai, frukt og nøtter. Frukten her er veldig god! For 2,50 cedis (7,50kr) får vi en hel ananas og en papaya ferdig oppdelt. 

Med temperaturene her nede går det selvfølgelig mye vann. For 10 pesewas (30ører) får vi 500ml vann vakumpakket i plastposer. Noen ganger kan man være skikkelig uheldig å få en pose som smaker svidd plast, men som oftest er det godt vann.

Så, vi får i oss næring, null problem! Problemet er vell heller det skyhøye sukkerinnholdet i alt. Alt smaker søtt og vi får i vertfall i oss det daglige behovet for karbohydrater..!

- Gunn